2011年3月9日 星期三

堅果糙米漿~糙米粥的變化

為了方便打米漿,購買了一台有1000W馬力的果汁機,ㄟ 因為生機調理機動輒一兩萬,實在有點誇張,想說只是打米漿,應該不用馬力太強的,可是看到賣場的影片展示,也真的很驚人,兩萬元的機種竟然可以把"咖啡豆"直接放進去,然後變成咖啡奶昔.......天啊!咖啡豆耶!

回到正題,收到嘉義媽媽寄的貨運,有一罐綜合堅果,恰巧新果汁機馬力強,能把顆粒打得很細緻,於是在米漿中加入帶點鹹味的堅果,感覺超讚的!而且因為果汁機刀片會高速運轉,產生熱能,所以根本沒有動到爐火!真是超方便的米漿做法.

堅果米漿材料
1.冷藏的糙米粥100克(湯匙約三匙)
2.熱開水300克
3.鹹味堅果20克
*先前寫錯成10克,味道基本上是要隨個人喜好,這款堅果沒有再炒過,所以沒有像一般早餐店花生米漿的撲鼻香味
4.有機黑糖少許

做法
1.果汁機高速運轉一分半鐘,即可



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